Рецепт быстрого посола из капусты, моркови и лука. Овощи выкладываются слоями в банку, заливаются рассолом из воды, сахара, соли, перца и лаврового листа, и оставляются на 12 часов при комнатной температуре, а затем в холодильнике. Готовую капусту можно использовать в качестве закуски или добавлять в салаты.